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大湖為苗栗著名旅遊地區,採草莓、泡溫泉、賞楓紅等,為大衆所熟知熱門遊程;鄰近大湖農會酒莊的『麗味客家菜』(原上福樓),為經營超過25年的老字號餐廳,近年加入新一代接班人,除承襲原有餐廳美味廚藝,更加入年輕特有的熱情衝勁!『麗味客家菜』採用在地當令新鮮特有食材,融合客家料理獨有傳統與新創風格,每月不定期推出新菜色,以平價消費提供客人享有多樣精緻品質,加上餐廳清新舒適的環境,不時可見到年輕化的佈置與小品風格(如長方桌下的創意酒瓶擺設),讓享用客家菜也可搭上現代風尚氣氛,吃到客家美味也享受輕鬆自在!

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「麗味餐廳」主廚首推名菜─雁鴨酸菜湯,採用精選來自南部專業養殖場的雁鴨,及當地農家生產的優質酸菜,將滾水燙過的雁鴨加入酸菜,經過四小時燜熬,產生綿密細緻不膩的油質,搭配甘甜酸菜,湯頭味道一級棒!

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左上:鱺魚涼拌─膠質豐富鱺魚搭配泰式醬料,健康爽口。左下:四拼盤─南瓜、珍味螺肉、刺螺肉、浦燒鰻。右上:漬蝦─蒜鹽酒鮮漬當地溪蝦,下酒良伴。右下:手工大水餃─高麗菜與豬後腿肉入饀,飽實而滿足。

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左上:燜溪魚─當地溪魚搭配特製醬汁蒸煮8小時而成。左下:小羔羊排─皮脆多汁配獨家甘甜醬料,口味獨特。右上:苦瓜蒸肥腸─獨家醬汁入味的清蒸客家美味。右下:鮮芽菜─取用樹嫩芽的細嫩爽口獨家私房菜


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